zaterdag 16 december 2017

Al onze aangevraagde vakantiedagen zijn goedgekeurd!

Een unicum: mijn vriend en ik hebben in 2018 dezelfde vakantiedagen aangevraagd en het is gelukt: we hebben alle dagen die we gevraagd hebben vrij gekregen. Gewoon 5 weken samen vakantie! Dat is nog nooit voorgekomen, dus hier moeten we van gaan genieten.

Nu is het zo dat we de week voor Pasen vrij hebben, een week in juli en 3 weken in september/oktober.
Alleen voor de vakantie in juli hebben we al plannen. Dan gaan we namelijk naar Bosnië zoals eerder beschreven. Voor de rest van de vakanties hebben we nog geen plannen. Wellicht gaan we een paar dagen weg of gokken we op een last minute om te gaan duiken of mountainbiken, maar het zou ook zomaar kunnen zijn dat we lekker thuis blijven om wat noodzakelijke klusjes te doen.

We hebben in ieder geval nog tijd om erover na te denken, maar ik ben gewoon zo blij dat we 5 (!) hele weken samen hebben.

Hebben jullie al plannen voor de vakanties volgend jaar?

dinsdag 12 december 2017

Bruiloft van vrienden: vrijgezellenfeest & cadeau. Hulp nodig!

Het is weer eens tijd om jullie hulp in te schakelen. Zoals de meesten wel weten ben ik in juni ceremoniemeester bij een van onze beste vrienden.

We hebben er ontzettend veel zin in, maar lopen tegen twee dingen aan: het vrijgezellenfeest en het cadeau.
Nu begrijp ik zelf ook wel dat het beiden erg persoonlijk is, maar ik dacht misschien kunnen jullie me aan ideeën helpen. Als ik op internet ga zoeken, zie ik door de bomen het bos niet meer namelijk.

Nu is mijn vraag: wat is het leukste idee voor een vrijgezellenfeest dat je ooit hebt gehoord of zelf hebt meegemaakt? Mag goedkoop of duur zijn, er is altijd wel iets aan te passen. En wat is het leukste cadeau dat je zelf hebt gekregen of gegeven voor je/een bruiloft? Of wat zou je zelf graag krijgen of geven?

Alles mag van zeer goedkoop tot erg duur. Ik ben heel erg benieuwd.

donderdag 7 december 2017

Voorraad eten zo ver mogelijk opmaken

Je leest het goed! We gaan proberen om onze voorraad eten op te gaan maken. En dat is best een uitdaging vind ik.

We hebben een enorme voorraad eten. Omdat sommige dingen ook wel eens over datum gaan, besloten we nu eens alles op te gaan maken. In de vriezer hebben we nog wat vlees, vis en vegadingen, in de voorraad vers hebben we nog (zoete) aardappels, veel groente en fruit en aan droogspul staat er nog veel pasta en rijst, een verdwaalde wrap en bulgur. Daarnaast vonden we nog een heleboel kikkererwten en linzen en een boel potjes met gewekte groenten uit de moestuin.

Omdat we uit de voorraad gaan eten, zullen we creatief moeten zijn. Een ding is afgesproken: in principe geven we niets uit, tenzij er voor een gerecht een essentieel ingrediënt mist. Dat mag dan zeker geen hoofdbestanddeel zijn, maar echt iets kleins als boter of een ei.
Ook als groenten of fruit op zijn, mogen we dit bijkopen, want we moeten we gezond eten.

Ik ben heel erg benieuwd wat voor creaties we gaan maken. Voor vanavond wordt het of "Engelse vispastei" met zalm/kabeljauw, puree met bloemkool en aardappel en een groene salade of kikkererwtencurry met rijst en gewokte paksoi.




maandag 4 december 2017

Lekker winters weer & erwtensoep


Afgelopen weekend was het hier heerlijk winters weer. Ik houd er zo ontzettend van. Natuurlijk, het is even wennen en soms krijg je het koud, maar je moet je goed kleden en bewegen.

Het mooiste vind ik bevroren spinnenwebben. Zo fascinerend hoe zo'n klein beestje zo'n prachtig kunstwerk kan maken. En als zijn meesterwerk dan bevroren is, dan ziet de wereld er ineens heel anders uit.



We kregen spontaan zin in erwtensoep en haalden ingrediënten. We hadden dit nog nooit gemaakt, maar nu leek het de perfecte moment.
Na een paar uur pruttelen was hij klaar en hij smaakt heerlijk. Vandaag (maandag als dit blogje online komt) eten we nog een keer van de soep. Ik heb er nu alweer trek in!

De worst voegen we later toe. De lepel blijft goed rechtop staan.

Vinden jullie de wereld ook zo mooi als hij bevroren is?

vrijdag 1 december 2017

Minder gaan werken of niet? Deel 2.

Laatst schreef ik er al een blogje over of ik minder zou gaan werken of niet. Het was lang twijfelen, veel gesprekken voeren en compromissen sluiten.

Echter, het is niet geworden waar ik in eerste instantie een optie van had gemaakt, dat was namelijk 32 uur. Doordat mijn vriend ineens in een onzekere positie zit wat betreft werk, dat wil zeggen: zijn werkgever doet constant vaag over een vast contract, heb ik besloten om wel minder te gaan werken, maar wel het aantal uren zodat we ook van 1 salaris nog steeds kunnen rondkomen.
Dit aantal uren moest ik natuurlijk wel bespreken met mijn werkgever, het zou namelijk gaan om 36 uur, dus 4 contracturen minder dan nu..

Eigenlijk was hij meteen enthousiast, in die zin dat ik een gesprek had aangevraagd waarvan hij blijkbaar dacht dat ik mijn contract zou gaan opzeggen. Ik legde hem natuurlijk uit waarom ik graag 36 uur wilde gaan werken en hij vond het goed. Per december werk ik 36 uur in plaats van 40 uur en ik vind het een goed alternatief. Nu heb ik in plaats van een hele dag vrij in ieder geval een middag vrij en als het contract van vriend niet verlengd wordt, kunnen we nog steeds rondkomen.

Het geeft me nu al een fijn gevoel dat ik deze keuze gemaakt heb!

zondag 26 november 2017

Dineren in een sterrenrestaurant: ervaring & foto's

Afgelopen vrijdag was het eindelijk zo ver. Ik ging samen met mijn schoonmoeder dineren in een sterrenrestaurant. Ik had al een keer eerder in een sterrenrestaurant gegeten, maar niet in deze.

We werden ontvangen met een glas champagne waar bij iedereen een zirkonia in zat, behalve bij een persoon, want daar zat een échte diamant in het glas. Tijdens het eten kwam er een diamantier langs om de stenen op echtheid te controleren. Toevallig had het tafeltje naast ons de echte diamant. Ontzettend leuk voor mw en hij is prachtig!

We kregen ondertussen al een paar amuses, waar ik helaas geen foto's van heb. Om niet teveel in detail te treden over de gels/kruimels/jus zal ik de foto's neerzetten en het hoofdbestanddeel benoemen.
Het was een ontzettend geslaagde en perfecte avond!

Kijk en huiver.

Champagne

Langoustine

Sepia (inktvis)

Tongschar

Hert

Zoute karamel en algen




donderdag 23 november 2017

Mijn "nieuwe" e-reader is er! Mega goede service!

Laatst gaf ik al aan dat mijn e-reader kapot is. Jammer, maar elektrische apparaten gaan nou eenmaal wel eens kapot. Ik had hem nog geen twee jaar, dus ik had nog garantie. Echter was er een probleem.. ik kon mijn bonnetje nergens, echt nergens, meer vinden.

Een beetje bedroefd nam ik contact op met het bedrijf waarvan mijn e-reader was of ze alsnog iets voor mij konden betekenen. In eerste instantie gaven zij aan dat ik echt een bonnetje nodig had voor garantie, dus ik had me er al bij neergelegd.
Een paar dagen later kreeg ik een bericht of ik misschien mijn accountgegevens kon doorgeven, want dan konden ze wellicht nog iets voor mij betekenen.

Ik gaf de gegevens door en ze konden iets voor me betekenen! Ze zagen dat ik mijn e-reader voor de eerste keer had aangezet op 29 januari 2016, dus dat dit zeker nog binnen de termijn viel. Ze zouden mij een ophaalbericht sturen via PostNL en alle verzendkosten kwamen voor hun rekening. Een beetje sceptisch stuurde ik mijn e-reader op en gisteren werd de nieuwe - gereviseerde - e-reader bezorgd!
Hij is echt als nieuw en hij werkt perfect. Dit bedrijf krijgt van mij echt een warme douche. Wat een ongelofelijke service, ondanks mijn eigen stomme fout!

Natuurlijk heb ik meteen boeken erop gezet en ik ben lekker gaan lezen. Goh, wat had ik dit gemist. Heeft iemand nog leuke aanraders voor boeken?

dinsdag 21 november 2017

Bosnië; voor ons een logische keuze

Volgend jaar gaan wij naar Bosnië op vakantie. Voor ons een zeer logische keuze. Ik ben er nog nooit geweest, maar mijn vriend is daar via defensie op uitzending geweest.
En nu is het super veilig, dus nu gaan we samen naar de plek waar het toen zo verschrikkelijk was.

We gaan ongeveer een week (ligt een klein beetje aan het feit wanneer er gevlogen wordt) in juni of juli. Ik ben me nu al aan het inlezen over het land, de gebruiken en natuurgebieden.

Het lijkt me erg indrukwekkend. Zeker omdat ik weet dat mijn vriend, ondanks de vredesmissie, vreselijke dingen heeft meegemaakt.

Maar.. ik ben ook op zoek naar tips van jullie. Is een van jullie er toevallig al eens geweest? Wat moeten we echt niet overslaan en wat kunnen we juist overslaan?

zaterdag 18 november 2017

Als je luxe gewend bent, maar weer een apparaat het begeeft. Toch een positieve kant ontdekt!

Ja, het is weer zo ver in huize Groene Glitter. Na alle tegenslagen die we al gehad hebben dit jaar, heeft eergisteren ook onze vaatwasser het begeven. Er is wel nog een monteur geweest, maar die gaf aan dat er echt niets meer aan te doen valt. Jammer!

Nu vind ik een vaatwasser echt een heerlijke luxe. Alles wordt zo mooi schoon en je hoeft hem alleen maar in en uit te ruimen. Maar ja, nu moeten we met de hand afwassen en zal ik eens positief zijn? Het is nog best gezellig ook!
We weten gelukkig dat het maar voor een tijdje is, want mijn ouders hebben aangeboden een nieuwe voor ons te betalen, omdat we al zoveel (financiële) tegenslagen hebben gehad in 2017.

Hardstikke lief natuurlijk, maar we hebben aangegeven dat we hem ook zelf kunnen kopen en dat zij niet voor onze pech hoeven op te draaien. Mijn vader gaf aan dat het hem belastingtechnisch ook wel goed uit zou komen als hij nog wat zou uitgeven dit jaar, dus hebben we het toch maar geaccepteerd.

Binnenkort gaan we eens kijken voor een nieuwe vaatwasser, maar voor nu blijven we voor zolang het duurt samen afwassen!

vrijdag 17 november 2017

Lekker sporten op de Tacx

Vorig jaar kreeg ik van mijn vriend een Tacx. Wij zijn beiden fanatiek racefietsers, maar alleen als het mooi weer is. Zodra het herfst wordt, vind ik het gevaarlijk worden met al die bladeren op de weg. Je hoeft dan maar een keer per ongeluk de verkeerde rem in te drukken en dan lig je op de grond. 

Toch wil ik in de winter ook mijn conditie bijhouden, dus heb ik nu een Tacx. Daar kun je je racefiets opzetten met een ander wiel en dan zet je er een verzwaarder tegenaan en dan kun je gewoon binnen fietsen! Ideaal. 




Sinds afgelopen week staan onze fietsen weer boven op zolder. Heerlijk. Lekker na het werk een uurtje fietsen. 
Nu heb ik op zolder ook een paar gewichten en kettle bells liggen, dus ik kom wel aan mijn beweging. 

Hoe sporten jullie in de winter? 

maandag 13 november 2017

Lastige keuze: minder gaan werken of niet?

Al een tijdje denk ik erover na om iets minder te gaan werken. Bij ons op het werk is fulltime namelijk gewoon 40 uur, maar vaker komt het neer op 42/45 uur. Nu ben ik absoluut niet vies van veel werken, in tegendeel zelfs, maar ik werk voor mijn vriend zijn bedrijf ook nog zo'n 5 tot 10 uur per week.

Financieel gezien zal ik er als ik 8 uur minder per week zal gaan werken ongeveer €400/€500 netto minder gaan verdienen. Misschien nog wel iets meer, maar niet veel meer.
Nu is het wel zo dat alles dat ik verdien sowieso "extra" is en dat sparen we.

Meer verdienen en meer sparen (zeker gezien de financiële tegenslagen de afgelopen tijd) is natuurlijk fijn, maar een vrije dag per week is ook fijn matuurlijk. Dan kan ik op die vrije dag het werk voor mijn vriend doen in plaats van in de avonduren en in het weekend.

Alleen nu slaat de twijfel toe. Zal ik het wel of niet doen? Hoe kijken jullie hier tegenaan?


Al onze aangevraagde vakantiedagen zijn goedgekeurd!

Een unicum: mijn vriend en ik hebben in 2018 dezelfde vakantiedagen aangevraagd en het is gelukt: we hebben alle dagen die we gevraagd hebbe...