zaterdag 29 april 2017

Contant vs pasjes - het overzicht (kwijt)

Ik geef het toe. Ondanks ons budget houd ik van gemak. Gemak in de zin van hoe te betalen. Je haalt makkelijk een pasje langs het automaat en daarna kun je op je rekening exact bijhouden hoeveel je hebt uitgeven.

Contant geld 

Nu heb ik ook altijd wel contant geld in huis. En soms als ik boodschappen ga doen neem ik ook contant geld mee. In eerste instantie was het sowieso het plan om alle boodschappen contant te betalen, maar dat werkte niet. 

Maar toch neem ik soms alleen contant geld mee. Het gekke is: ik word dan nog zuiniger dan ik al ben. 
Als ik €50 meeneem, wil ik het liefst ook weer zoveel mogelijk mee terugnemen in mijn portemonnee, maar ook in mijn kar. Op zulke momenten let ik extra op asmbiedingen, stickers met afprijzingen en deals. 

Als ik contant geld meeneem, haal ik áltijd meer boodschappen voor hetzelfde geld. Een vreemde gewaarwording. 

Het probleem is dat je met contant geld altijd bonnetjes moet bewaren. Vaak heb ik deze al weggegooid, voordat de maand voorbij is. Daarom werkt alle boodschappen contant betalen voor ons niet. En daardoor raakten we het overzicht een beetje kwijt. 

Pasjes

Pasjes daarentegen werken tegenwoordig uitstekend voor ons. We kunnen onze uitgaven in categorieën opdelen in de app van de bank. 
We hebben alle supermarkten waar we komen ingesteld als categorie. Als er dan een pinbetaling binnenkomt, zet de app hem automatisch in de categorie boodschappen. 
Hetzelfde geldt overigens ook voor tanken. Deze komen, net zoals het opladen van de ov-kaart, in de categorie vervoer. 

Iedere eerste van de maand begint hij automatisch opnieuw, zodat je een duidelijk overzicht hebt per kalendermaand. 
Makkelijk, snel en geen gedoe met bonnetjes. 

Ondanks alles blijf ik iedere maand toch contant een paar tientjes contant opnemen. Gewoon, voor de afwisseling en de sport om nóg minder aan boodschappen uit te geven. 

donderdag 27 april 2017

Koningsdag

Drie werf hoera voor de koning: hoera, hoera, hoera! Ik vind het leuk dat de koning vandaag met een aantal inwoners van Nederland gaat eten.

Het begrip Koningsdag is echter lastig uit te leggen aan mijn internationale vrienden. Zij begrijpen totaal niet waarom wij de verjaardag van de koning vieren en ze begrijpen al helemáál niet waarom iedereen in het oranje gekleed is. Ieder jaar haal ik weer aan dat ze het gewoon mee moeten maken, omdat je het niet goed kunt uitleggen.

Zelf vind ik Koningsdag ontzettend gezellig. Vrijmarkten zijn voor mij ook de uitgelezen kans om mooie kookboeken op de kop te tikken.
Uiteraard gaan we vanmiddag ook nog even in de stad naar de festiviteiten. Er treden een heleboel bandjes op en er is gratis entree!

Uiteraard recycle ik ieder jaar weer hetzelfde oranje truitje en accessoires, zodat ik daar in ieder geval geen geld aan uit hoef te geven.
Nu alleen hopen op mooi weer!

Wat ga jij vandaag doen?

dinsdag 25 april 2017

Fit blijven met een budget

Een abonnement op een sportschool is hartstikke duur, zeker als je niet vaak gaat. Als je aan een budget vastzit, zijn die kosten vaak een doorn in het oog. Maar.. je wil natuurlijk wel fit blijven, dat is logisch. Maar.. hoe doe je dat dan? Er zijn letterlijk talloze mogelijkheden.

Voor sommige activiteiten heb je een sportoutfit nodig, voor andere heb je één enkele accessoire nodig en voor andere heb je helemaal niets nodig!

Fit blijven met een budget

  • Ga eens lekker wandelen. Je hebt geen speciale kleding nodig en je kunt het altijd en overal doen. Het is ontzettend gezond en je bouwt zelfs conditie op!
    Als je dicht bij het strand woont, ga dan eens een heerlijke strandwandeling maken. Als je dicht bij een bos woont, maak dan een boswandeling. 
  • Fiets. Zoek op internet een leuke fietsroute bij jou in de buurt en ga fietsen. Je leert bijna altijd wel een nieuw straatje/paadje/huisje/boompje kennen. Met andere woorden: iedere keer ontdek je iets nieuws. Daarnaast ben je lekker buiten en krijg je genoeg frisse lucht binnen.
  • Doe een "cursus" via YouTube. Vul het zoekwoord "free workout" in en er komen honderden resultaten waar je uren mee kunt trainen. 
  • Zwemmen. Dit geldt alleen voor de zomer. Als er bij jou in de buurt een meertje is, of je woont aan zee, ga dan lekker zwemmen in de zomer. Je traint ontzettend veel spieren en het is nog lekker verkoelend ook.
  • Touwtje springen. Het lijkt zo simpel, maar doe het eens 10 minuten achter elkaar. Je traint zo vreselijk veel spieren tegelijk, je bouwt conditie op en het kost slechts 10 minuten per dag.
  • Koop een kettle bell (gewoon een van de Action is perfect en hij kost zo'n €3). Zoek op internet, YouTube of Pinterest een kettle bell workout. Zelf doe ik vaak een combinatie van kettle bell en touwtje springen. Een mega combinatie! 
  • Doe een parcours. Vaak staan in bossen een trimparcours. Deze zijn gratis en er zijn meestal tussen de 10 en 20 toestellen waar je op kunt trainen. Leuk en afwisselend. 
  • Old school sit-ups en push-ups. Heeft geen uitleg nodig. 
  • Yoga. Ik schreef er al over. 

Hoewel ik nog een fitnessabonnement heb, ga ik deze denk ik binnenkort opzeggen. Ik ben bijna nooit bij de sportschool en het kost alleen maar veel geld. Zelf heb ik een kettle bell, springtouw, yogamatje en een racefiets. Als het mooi weer is verkies ik altijd de racefiets boven de sportschool en als het regent verkies ik vaak yoga of een kettle bell workout boven de fitness. 

Het is weggegooid geld in mijn geval. Ik betaal €25 per maand aan mijn fitnessabonnement. €300 per jaar. Daar kan ik veel leuke dingen voor thuis van kopen om te trainen en dan hoef ik ook niet constant met tegenzin naar de sportschool.

Wat doe jij om fit te blijven? 



maandag 24 april 2017

Een ongeluk zit in..

... een klein hoekje inderdaad. Soms komt het zo onverwachts dat je helemaal verbijsterd bent. Zoals ik gisteren.

Ik zat boven op kantoor wat te rommelen en vriend vroeg of ik iets wilde drinken. Natuurlijk wil ik dat, dus ik deed nog even een vest aan en ik ging met de trap naar beneden.

# kletter, boem, paf, hatseflats #

Daar lag ik ineens beneden. Ik snap echt niet hoe het kon gebeuren, maar ja, toen lag ik al beneden.
Het deed best wel zeer, want ik ving de klap op met mijn handen, maar de eerste trede van de trap zat in mijn rug. Niet heel florissant dus.

Vriend - die bijna helemaal hersteld is - schrok zich wezenloos. Mijn ellebogen lagen open, ik kon mijn armen nauwelijks bewegen en mijn billen deden ook zeer. Nu ben ik absoluut niet te flauw, dus ik probeerde zelf op te staan. Helaas.. ik moest weldegelijk geholpen worden.

Gelukkig was er niets ergs aan de hand en heb ik alleen een paar vreselijke blauwe plekken.

Hoe het kon gebeuren echt geen idee! Maar we blijven lachen!

zondag 23 april 2017

Gezien op de snelweg - Flixbus (?!)

Als wij naar mijn ouders gaan, gaan we altijd met de auto. De treinaansluiting is namelijk vreselijk slecht (je moet 3 keer overstappen en je moet 2 keer 20 minuten wachten, omdat de treinen maar een keer per half uur gaan). Als we dan over de snelweg rijden, zie ik vaak een grote groene bus rijden van Flixbus. Steeds vergat ik het op te zoeken, maar gisteren toen we thuiskwamen heb ik het direct bekeken. Wauw. Wat een gave organisatie. 

Nu begrijp ik ook goed waarom er zoveel bussen rijden. Vanuit Nederland kun je naar veel grote buitenlandse steden voor een laag bedrag.
Zelf wonen wij dicht bij de Belgische grens (daarom doen wij ook in België boodschappen). Een ritje naar Brussel vanuit ons duurt ongeveer vijf kwartier. Dit kost natuurlijk benzine en natuurlijk het parkeren. Als je buiten het centrum staat betaal je: benzine, parkeerkosten én kosten voor de tram. Als met al een flinke kostenpost en niet erg milieuvriendelijk. 

Flixbus

Uit nieuwsgierigheid ging ik op de site kijken van Flixbus. Een vreselijk duidelijke site! Er zijn honderden opstap- en afzetplaatsen en op iedere datum is er wel iets beschikbaar. Je zit natuurlijk wel aan de tijden vast die zij hanteren, maar dat heb je natuurlijk ook als je met de trein of auto reist. 
Je kunt zelf aanvinken wanneer je wenst te gaan en wanneer je teruggaat, dit hoeft niet op een dag te zijn.

Een kleine rondgang op de site leerde mij dat een retourtje Brussel vanuit ons een euro of €15 per persoon kost. Dat is absoluut betaalbaar, zeker als je eens een dagje weggaat. Ook andere bestemmingen waren echt betaalbaar. Vanuit ons naar Bremen €40/retour en naar Düsseldorf €30/retour. 
De opstapplaatsen in Nederland zijn bijna allemaal bij stations, wat het natuurlijk makkelijk maakt, als je eerst met de trein of bus naar de opstapplaats gaat.

Bagage

Je zit bij Flixbus wel aan een bagagelimiet vast, maar het is niet zo dat je niets kunt meenemen. Per persoon mag je maar liefst 3 (!) fullsize bagagestukken meenemen! Bij het vliegtuig is dit voor een citytrip vaak alleen maar één stuk handbagage en voor ruimbagage moet je vaak al bijbetalen. Je wordt dus als het ware niet echt beperkt bij de Flixbus qua bagage.

Omdat we ontzettend nieuwsgierig zijn naar deze organisatie, gaan wij binnenkort eens een tripje plannen. Ik ben ontzettend benieuwd.

Hebben jullie al van deze organisatie gehoord? En hebben jullie er al mee gereisd? Wat zijn de ervaringen? Ik ben benieuwd!

zaterdag 22 april 2017

Heel erg geschrokken - nachtelijk telefoontje

Zoals ik wel vaker heb aangehaald: mijn vriend zit bij de brandweer. Ik vind het top dat hij dat doet. Hij staat klaar voor mensen in nood. Als ik hulp nodig zou hebben, zou ik ook willen dat er mensen voor mij klaarstaan. Of het zou 's morgens of 's avonds, weekend of een feestdag is.

De nacht van donderdag op vrijdag kon ik niet in slaap komen. Vriend was op oefening bij de brandweer en ik lag gewoon erg onrustig. Ik ben absoluut geen bang of ongerust type.
We hebben de afspraak dat als een van ons 's avonds weg is, dat we dan het geluid van onze mobiel aanzetten, zodat we in geval van nood gebeld kunnen worden. Niet dat het ooit voorgekomen is, maar je weet maar nooit.

Die bewuste nacht was ik voor de eerste (!!) keer mijn geluid vergeten aan te zetten. Rond half 1 schrok ik wakker: 5 gemiste oproepen. "Sh#t"
Uit een soort van reflex belde ik half slaapdronken terug. Mijn vriend nam op en gaf aan dat ik niet moest schrikken. Toen hij dat zei, stond ik al bijna bij de deur met mijn autosleutels. Ik vroeg hem rustig wat er gebeurd was. Hij gaf aan dat hij op dat moment in het ziekenhuis was. Er schoten allerlei dingen door me heen. Ineens bedacht ik me dat hij bijvoorbeeld ook voor een collega daar kon zijn en dat gaf me toch enige "rust".
Maar nee, hij was daar niet voor een collega. Hij lag daar zelf aan allerlei apparatuur, nadat hij was opgehaald door een "gele taxi". "Ik begrijp helaas niet wat je bedoeld met een gele taxi", was mijn antwoord ".... een ambulance, schatteke van me". Nog steeds half in slaap kreeg ik vreselijke doemscenario's door mijn hoofd flitsen.

Gele taxi+ziekenhuis+apparatuur = serieuze zaak.

Hij kalmeerde me een beetje door te zeggen dat hij in goede handen was en dat een collega in naam van mij op hem zou letten. Ik vroeg hem of hij wist wanneer hij thuis zou komen of dat hij een nachtje in hotel "naam ziekenhuis" moest blijven. Daar had hij nog geen antwoord op.

Toen we opgehangen hadden voelde ik de adrenaline door mijn lijf gieren. Ik wilde hem zien, maar een collega (die trouwens ook onze "bijna buurman" is) let op hem. Dat gaf me toch een soort van veilig gevoel. Mijn vriend beloofde me dat als er iets zou veranderen in zijn situatie dat collega me zou bellen en ophalen.

Enigszins gerustgesteld ging ik slapen. Vriend werd om half 6 thuisgebracht en kwam in bed liggen. Hij was moe, geschrokken en had erge hoofdpijn. Ik ben gewoon gaan werken en gisterenavond zag ik hem weer. Gelukkig.

Wat blijkt: hij heeft waarschijnlijk een CO2-vergiftiging gehad en gelukkig waren ze er snel bij. Het onderzoek van de veiligheidsregio zal uitwijzen hoe dit heeft kunnen gebeuren. Zij zijn ook allemaal erg geschrokken.

Het gaat nu weer beter met hem. Een beetje duf en hoofdpijn, maar dat is het gelukkig!

Voortaan dubbelcheck ik of mijn geluid aan staat...

vrijdag 21 april 2017

Besparen, de makkelijke manieren #1

Toen wij net begonnen met consuminderen, besparen en groener leven, stonden wij er niet bij stil hoeveel we eigenlijk verspilden. Hartstikke zonde natuurlijk!
Sommige zaken liggen misschien wel heel erg voor de hand en andere zijn echt eye-opening, maar ik zeg altijd: alle kleine beetjes helpen! Zeker nu ik zelf in een soort van 'hamsterstand' zit, wil ik altijd op alles waar ik op kán besparen, besparen. 

Het is een hele lijst geworden, die wellicht nog een keer aangevuld zal worden, want dit is nog lang niet alles!

Makkelijke manieren om te besparen

  • Neem je eigen lunch mee. Ik kan dit niet vaak genoeg herhalen. Stel een broodje en een drankje in de bedrijfskantine kosten samen €3. En je koopt 2 keer per week iets in de kantine. Uitgaande van 48 weken werken zou dit uitkomen op een totale kostenpost van maar liefst €288 per jaar! Een gigantisch bedrag en dan heb je nog niet eens de andere dagen die je op je werkt bent gegeten!
  • Koop een goede waterfles en vul deze als hij leeg is met water. Niet alleen is water erg gezond, het is ook nog eens goed voor de portemonnee als je geen frisdrank drinkt! Mocht je nu toch geen fan zijn van alleen water, voeg dan af en toe wat (biologische) citroen/limoen/sinaasappel/komkommer/gember etc toe voor de smaak.
  • Zeg je sportabonnement op waar je niets mee doet. Als je bijvoorbeeld fietsen en wandelen verkiest boven een bezoek aan de sportschool en je hebt nog een abonnement: opzeggen. Je houdt jezelf alleen maar voor de gek als je zegt dat je nog gaat. Stel je abonnement kost €28 per maand, bespaar je toch weer €336 per jaar. Kijk hier kritisch naar. Dit geldt trouwens ook voor andere abonnementen die je niet gebruikt.
  • Laat de auto vaker staan (waar mogelijk) en neem de fiets of ga te voet. Buiten dat het veel geld bespaart, heb je ook nog eens beweging. Dit heft dan weer je sportschoolbezoekjes op ;) 
  • Zorg dat je stroom niet onnodig gebruikt. Haal je oplader uit het stopcontact of je tv die maar sporadisch gebruikt. En laat al helemaal een lichten aan als je uit huis gaat. Zonde van het geld. 
  • Kijk goed naar aanbiedingen van supermarkten. Maak een lijstje en houd je hier aan. Het is erg makkelijk om er vanaf te wijken, maar dat is zonde, want je doet veel impulsaankopen die je eigenlijk helemaal niet nodig hebt. 
  • Leg een kleine moestuin aan. Ook als je maar een hele kleine ruimte hebt, zoals een balkon, kun je altijd wat kleins telen. Zaai uitsluitend dingen die je ook echt eet. 
  • Leen dingen. Kleding, gereedschap, fietsen. Stel je hebt een themafeest, hoe zonde is het dan om een hele outfit aan te schaffen, terwijl je misschien wel kleding kunt lenen van buren/vrienden/familie. Net zoals gereedschap. Zonde om voor een keer aan te schaffen, zeker als de buurman het heeft liggen. 
  • Koop cadeautjes voor kerst/sinterklaas/verjaardagen het hele jaar door. Dit geldt alleen als je aan cadeautjes doet natuurlijk. Tegen de feestdagen is alles 3 keer zo duur, dus als je al door het jaar heen inventariseert wat iedereen graag zou willen, ben je een stuk voordeliger uit. 
  • Neem géén duur mobielabonnement. Tegenwoordig is bijna overal wifi. Waarom een 10 GB-bundel nemen als je ook met 1 GB uitkomt? Als je het niet erg vindt om afhankelijk te zijn van openbaar WIFI, doe het dan zoals een vriendin van mij: zij heeft 0 GB in haar bundel, want ze gebruikt overal WIFI.
  • Wees niet bang om dingen te vragen. Mijn schoonouders gooien bijvoorbeeld erg veel eten weg (een doorn in mijn oog). Toen we met kerstmis bij hen gingen eten en mijn schoonmoeder verkondigde dat ze de restjes weg zou gooien, heb ik gevraagd of wij wat mee mochten nemen. Dat mocht! Wij hadden weer voor 3 dagen eten en het werd dus niet verspild. In het begin dacht ik dat het onbeschoft zou zijn, maar uiteindelijk zijn wij en zij er mee geholpen.
  • Gebruik Scoupy. Met deze app / site kan je gratis (of tegen héél gereduceerd tarief) producten proberen. Zelf maak ik alleen maar gebruik van de acties waar ik zelf ook echt iets mee doe. Ik ga niet 4 bakjes kattenvoer halen, als ik zelf geen kat heb, maar tante Toos die wellicht kan gebruiken. Nee, dat is ook verspilling vind ik. 
  • Maak gebruik van elkaars goede kwaliteiten. Stel jij kunt heel goed kleding maken en buurvrouw An kan juist weer heel goed ritsen maken (dit is uiteraard slechts een voorbeeld). Maak dan gebruik van elkaars diensten.
  • Maak regelmatig grondig schoon. Huh, wat bedoel ik daar nou weer mee? Als je alles goed bijhoudt qua schoonmaak dan zijn er meerdere voordelen. 1: alles is makkelijker bij te houden, hetgeen dus veel tijd scheelt en 2: spullen gaan langer mee. Het zou zonde zijn dat dingen sneller stuk gaan, omdat ze onder een flinke laag stof liggen. 
  • Ontkalk de waterkoker/koffiezetter geregeld. Dit deden wij eerder nooit en dat hebben we geweten. Het ontkalken hoeft niet eens moeilijk te zijn en ook zeker niet veel te kosten. Gebruik wat azijn aangelengd met water, kook dit in de waterkoker. Laat koken en spoel een keer goed na. Na een uurtje ongeveer nogmaals water koken (maar dan zonder azijn) en klaar is kees. 
  • Over azijn gesproken.. Met azijn kun je ook ontzettend goed schoonmaken. Het scheelt veel geld en vooral chemicaliën. Verwijder er bijvoorbeeld kalkaanslag mee of maak de toilet ermee schoon. Voeg een scheutje azijn toe als wasverzachter en je wasmachine gaat ook nog eens lager mee. 
  • Kook zonder pakjes en zakjes. 
  • Eet eens een dag in de week geen vlees of vis. Dit scheelt aanzienlijk in de kosten. Wij eten ook graag (vega)soep met brood bijvoorbeeld. 
  • Zet niet meteen de verwarming aan als het kouder is geworden in huis. Doe bijvoorbeeld eerst een dikkere trui aan en pak een dekentje. Naast het feit dat het ontzettend fijn is om onder een dekentje te zitten, bespaar je ook de kosten van de verwarming uit. 

Er zijn nog veel meer manieren om te besparen, maar voor nu was dit het. Binnenkort nog een hele lijst! Stay tuned! 

donderdag 20 april 2017

Zelf goudsbloemzalf (calendula salve DIY) maken

Een fenomeen dat ik leerde kennen in Oostenrijk. Ringeblumensalbe. Ook wel goudsbloemzalf (of de officiële naam: calendula salve). Het is echt een wondermiddel. Je kunt het gebruiken tegen wondjes, schrale huid, brandwonden (van de zon of hitte), sneetjes, etcetera. De mogelijkheden zijn eindeloos. Omdat mijn tube bijna leeg was, wilde ik weer een nieuwe bestellen. Helaas was dit ontzettend duur en ging ik kijken of ik dit ook zelf kon maken. Wat blijkt: dit is hartstikke makkelijk, maar het kost wel wat tijd. Geen probleem; uitdaging aangenomen!

Wat tijd is natuurlijk relatief. Het assembleren van alles duurt een minuutje of 5, maar het laten trekken van de goudsbloemen duurt ongeveer 6 weken. Dit is de tijd die nodig is om de juiste stoffen uit de bloemen te halen.

En wat is nou het echte grote voordeel als je zelf zalf maakt? Je weet exact welke ingrediënten er in gaan, dus je kunt altijd nog naar eigen overtuigen iets toevoegen of weglaten.

Ingrediënten

- Goudsbloemen (ik heb gewoon de gedroogde van Jacob Hooy gebruikt. Saillant detail: de grote merken die goudsbloemenzalf maken, gebruiken ook deze gedroogde bloemen!)
- Olijfolie (of een andere olie naar keuze)
- Bijenwas
- Eventueel nog geurolie

Verder heb je nog 2 potjes, een zeefje en een pan nodig.

Hoe maak je het? 


Zoals ik al zei, het is hartstikke makkelijk. Pak een klein potje en stop deze vol met de gedroogde goudsbloemen. Voeg (olijf)olie toe, totdat alle bloemen onder staan. Zet het potje voor het raam, het liefst in direct zonlicht, zodat de werkzame stoffen goed uit de bloemen kunnen worden getrokken.

Na ongeveer 6 weken is de goudsbloemenolie klaar. Nu kun je het ook al zo gebruiken, maar ik vind het fijn om er een zalf van te maken.




Zeef de blaadjes uit de olie en giet de olie over in een ander potje (of hetzelfde potje, maar zorg wel dat alle blaadjes eruit zijn). Zet ondertussen een pannetje met een laagje water op het vuur. Zorg dat het vuur heet is, maar niet kookt. Pak het potje met het oliemengsel en voeg hier bij een paar dropjes/schaafsels/poeder/geraspte bijenwas toe (een klein beetje op gevoel) en zet het potje op het vuur. Voeg nu eventueel wat geurolie toe. De bijenwas zal nu in de olie smelten. Als alle was gesmolten is, haal het potje van het vuur en laat afkoelen.

Wanneer het mengsel afgekoeld is, zal de consistentie ongeveer op de juiste dikte zijn (het is maar net wat je fijn vindt. Het kan hard zijn of juist nog heel smeuïg en smeerbaar). Als je vindt dat het nog niet dik genoeg is, zet dan het potje weer op het vuur en voeg nog wat bijenwas toe.

Zo simpel is het om je eigen zalf te maken. En het leuke is: het werkt écht ontzettend goed. Tegen alles! 

woensdag 19 april 2017

Nog nooit gekampeerd - waar te beginnen?

Met mijn ouders gingen we altijd op vakantie in hotels, appartementen of huisjes. We hebben nooit gekampeerd. Mijn ouders vonden dit niets en tja, dan doe je het ook niet als je nog met hen op vakantie gaat.
Toen ik zelf op vakantie ging met vrienden, gingen we ook in hotels of in appartementen. Nooit kwam ik op het idee om te kamperen.

Maar nu, nu ik wat ouder ben en ik het leuk vind om met zo min mogelijk geld iets leuks te doen, lijkt het me toch ineens een interessant idee dat kamperen. Nu weet ik niet zeker of het iets voor mij is, maar wellicht kan ik het eerst een keer ergens gaan proberen. Samen met mijn vriend, natuurlijk.

Vragen, vragen en nog meer vragen

Nou weet ik echt totaal niet waar ik moet beginnen en wat we allemaal nodig hebben. Waar kunnen we het een keer proberen? In Nederland of moeten we al uitwijken naar België, Duitsland of misschien Frankrijk? Wat moeten we allemaal aanschaffen? Ik heb werkelijk geen idee.

Is een tent handig of wellicht een (huur) caravan? Of een gehuurde (al ingerichte) tent?
Wat moet je allemaal meenemen op een kampeervakantie? En wat mag je zéker niet vergeten?

Ga je met de auto of misschien wel met een backpack in het vliegtuig of de trein?

Onderzoek

Omdat dit idee pas heel recent in mij is opgekomen, heb ik een klein onderzoek gedaan. Wat blijkt: je kunt ook alles (echt alles) dat met kamperen te maken heeft huren! Wauw. Dit wist ik niet. Ik dacht dat je altijd alles zou moeten kopen. Als je het kunt huren en het blijkt uiteindelijk niets te zijn, dan heb je niet alle (dure) spullen aangeschaft. 

Het onderzoek bracht mij ook bij dat er in Nederland een heleboel campings zijn waar je ingerichte tenten kunt huren. Deze zijn echter wel (heel erg) aan de prijs. En dat vind ik dan weer zonde. 
In Frankrijk zijn er ook een heleboel opties. Zo kun je safaritenten huren of een tipi. Leuk, maar wederom duur. 

Wat me dan wel weer opviel: bij de meeste campings moet je betalen (!) om te douchen. Met gekochte muntjes of met muntjes van €0,50. Waarom zit dit niet in de prijs? Gek, maar ik zag het bijna bij iedere camping terug.

Een camper lijkt me ook wel wat. Je neemt als het ware alles mee. Maar ja, om nou een camper aan te gaan schaffen is ook weer belachelijk. Zeker als je niet weet of het wat is. Je kunt ze ook huren. Ik heb een paar offertes opgevraagd en ik ga kijken of de prijs me aanstaat. 

Tips gevraagd

Nu word ik steeds enthousiaster over het idee, maar toch wil ik jullie vragen of jullie tips hebben. Als kampeer-noob weet ik gewoon niet wat wel en niet handig is. 
Waar zijn jullie wel eens geweest waar het voor mensen die nog nooit gekampeerd hebben echt een aanrader is?
Wat mag je absoluut niet vergeten?
Zouden jullie kiezen voor een tent, camper of een ingerichte tent? 

En natuurlijk zijn er een heleboel dingen waar ik nog helemaal niet over heb nagedacht: zet ze hier vooral neer! 



dinsdag 18 april 2017

Yoga - iedere dag een paar minuten

Toen mijn moeder me vertelde dat ze op yogales zat, moest ik vreselijk hard lachen. Yoga, dat is toch niets voor mijn moeder?! Iedere week werd ze enthousiaster. Toen ging ik toch wel geloven dat het echt geweldig is.

En nu, een paar jaar later, doe ik iedere dag een paar minuten yoga. Soms 10, soms 30, soms 50 minuten. Waarom? Het is heerlijk, je komt tot rust, traint je spieren en je ontspant.

Gratis yoga

Van mijn vriend heb ik een boekje gehad met verschillende yogahoudingen. Er staat precies omschreven hoe je moet zitten/staan/liggen en waar je iets moet voelen. Ook staat er zeer gedetailleerd in waar de pose goed voor is. Erg leerzaam dus. 
Daarnaast is het internet uiteraard geweldig & the sky is the limit. Op YouTube staan honderden gratis yogalessen en op Pinterest/Google vind je met het zoekwoord "yoga" duizenden, zoniet tienduizenden, resultaten. 



Outfit en uitrusting 

Toevallig had ik al een matje. Gewoon, van de Lidl. Ooit gekocht in de aanbieding. Een matje is geen overbodige luxe. Je moet namelijk redelijk onhandige poses aannemen en op de harde vloer is dat geen succes. Duur hoeft het niet te zijn. Mijne was een euro of 6.
Naast het matje is makkelijk zittende kleding fijn. Je hoeft echt geen speciale yoga-outfit te kopen hoor. Gewoon een ruim shirt en lekkere broek is perfect.
Ik yoga altijd gewoon op zolder. Daar kan ik echt tot mezelf komen.

Nu is het alleen nog een kwestie van oefenen en vooral van doen! De eerste keren kun je er best last van hebben, maar later zal alles steeds makkelijker gaan.

En nu kan ik alleen maar zeggen: ik had niet te snel moeten oordelen. Yoga is fantastisch.

maandag 17 april 2017

Recept: vegetarische courgette "gehaktballen"

Soms als ik een recept zie, wil ik het direct uitproberen. Echter zijn voor dit recept 3 courgettes nodig en met (op het moment dat ik het recept las) €1.30 per courgette, besloot ik nog even te wachten.

Een paar weken later waren de courgettes in de aanbieding voor €0.35 per stuk, dus dat was hét moment om dit recept uit te proberen.

Als je mensen in huis hebt die moeilijk groenten eten, is dit hét recept. Je eet ontzettend veel groenten, maar je hebt het bijna niet door!

Vegetarische "gehaktballen"

 Gehaktballen tussen haakjes, want er komt geen gehakt bij kijken. Wel een heleboel andere lekkere ingrediënten en daarbij heeft het de vorm van gehaktballen. Of eigenlijk; gewoon balletjes.

Wat heb je nodig voor 25 kleine balletjes:
- 3 courgettes
- 1 ei
- knoflook  (2 teentjes of 2 theelepels gedroogd)
- 1 fijn gesneden rode ui
- paneermeel (op gevoel)
- lekker veel Parmezaanse kaas
- Italiaanse kruiden (of alles dat je lekker vindt)
- zout & peper

Was de courgettes.
Rasp de courgettes fijn en doe de geraspte courgettes in een zeef en zet dit weer in een schaal/in de wasbak/etc. Voeg wat zout toe en laat het vocht van de courgettes weglopen. Tussendoor een paar keer met een lepel/je handen roeren en na ongeveer 10 minuten moet je het meeste vocht eruit knijpen.
Terwijl alles staat uit te lekken snijd je de ui en knoflook en rasp je de Parmezaanse kaas.

Als de courgettes helemaal uitgelekt zijn, doe je alle ingrediënten in een kom, behalve het paneermeel. Meng alles goed door. Voeg aan het einde het paneermeel toe, zodat er een "gehaktdikte" ontstaat.

Je "gehakt" is nu klaar. Maak van het mengsel balletjes. Deze kunnen zo groot (of zo klein) zijn als je zelf wilt.
Als ze klaar zijn zou ik ze nog even in de koelkast zetten, zodat ze iets opstijven.



Daarna is het tijd om te bakken. Mijn voorkeur gaat altijd uit naar kokosolie. Bak in ieder geval in genoeg olie, zodat de balletjes niet aan de pan blijven kleven. Op gevoel omkeren (dit zal ongeveer 5 minuten duren) en zo de hele bal bruin bakken.

Het resultaat is heerlijk. Wij eten deze gehaktballetjes graag met pasta en een simpele tomatensaus. Smakelijk!


zondag 16 april 2017

Fijne Pasen & 2 meevallers

Natuurlijk wil ik beginnen om iedereen een fijne Pasen te wensen. Of je nu naar de kerk of familie gaat, of gewoon helemaal niets doet; voor iedereen fijne dagen gewenst.

En dan de meevallers. Beginnen met de eerste. Ik ben echt opgelucht. Wij hebben namelijk een redelijk oude auto en tot nu toe was er nog niet veel mee aan de hand. Afgelopen week moest hij voor de apk naar de garage en wat blijkt: in Zweden heeft hij zoveel klappen gehad, dat er een paar dingen los en gebroken waren. Afgekeurd dus.
Een berekening van de garage gaf aan dat de kosten rond de €1300 zouden gaan liggen en dan nogmaals de kosten van de apk. Pffff. Maar laten we positief blijven: voor €1300 heb je geen nieuwe auto.
De garage belde op dat we geluk hadden. De totale kosten zouden €680 worden inclusief apk! Wauw. Een pak van mijn hart. Nog veel geld, maar een heel stuk minder!

En dan hadden we nog een meevaller! Onze koelkast was recent kapot gegaan en we gingen ons oriënteren voor een nieuwe. We hadden er een gezien, maar die bleek te duur - voor ons - te zijn. De verkoper had nog wel een iets ouder model (het model van winter 2016, schijnt oud te zijn), voor een fijnere prijs, maar met dezelfde specificaties. Het enige verschil was de kleur. De kleur was namelijk 1 (voor het oog bijna niet zichtbaar) tint lichter. In plaats van €700, mochten wij hem voor €430 meenemen. Ons maximale budget was €500, dus daar zijn we prima binnen gebleven.
Het is echt een mooie, grote, energiezuinige koelkast. Hier gaan we - hopelijk - jaren plezier van hebben!


zaterdag 15 april 2017

Paasgekte - met grote verbazing gekeken

Gisteren moest ik nog snel iets hebben uit de supermarkt. In eerste instantie fietste ik naar AH, want: fijne supermarkt.
Al snel bleek dat ik niet de enige was.

Ik overdijf niet als ik zeg dat er bij iedere kassa (6 kassa's totaal - relatief kleine winkel) zeker 30 mensen in de rij stonden. De winkel was ook afgeladen vol. Met mensen, dozen en karren.
Al snel was ik er klaar mee. Maar omdat ik toch wel nieuwsgierig was of het in de rest van de stad ook druk was, liep ik nog een rondje.

Het was over koppen lopen, abnormaal. Nu weet ik ook wel dat wij in een toeristisch stadje wonen, maar dit heb ik nog nooit meegemaakt. Mensen kochten in alsof alles gratis was. Uiteindelijk is dat wel weer goed voor het behoud van de winkels en het zicht in de stad, dus dat is verder prima.

Maar goed, ik moest dus iets hebben uit de supermarkt en de AH was al afgevallen. Mijn vriend reed in de buurt van de Jumbo, dus ik vroeg hem om even daar te stoppen. Dat zou hij doen..
Na 5 minuten belde hij op en vroeg of ik gek geworden was. Ik had natuurlijk geen idee wat hij bedoelde. Wat bleek: bij de Jumbo stond het hele terrein vol en alle karren waren in gebruik.. er stond blijkbaar ook nog eens een extra container om spullen in op te slaan.

Dat werd ook niks. Uiteindelijk bedacht ik me dat het vast overal heel erg druk zou zijn, dus ik liep naar de Lidl bij ons achter. Alle karren en mandjes weg, de hele winkel vol dozen (ze kregen het niet aangevuld) en karren met een grote bult gevuld.
Hetgeen ik moest hebben lag er niet, maar ze kon wel achter kijken of het er nog stond. Ze keek er zo slachtofferig bij, dat ik het maar heb gelaten. Ze werken zich een slag in de rondte en krijgen het niet bijgewerkt. Nee, dan ga ik niet vragen of ze voor één klein ding naar achter wil lopen.

Toch een kleine paasgedachte gedaan en zonder het artikel weer de winkel verlaten.

vrijdag 14 april 2017

Goedkope oplossingen voor dure middeltjes!

Als ik mij ergens aan stoor, gaat het zelfs zo ver dat ik er 's nachts over droom. Vreemd, ik weet het, maar op dat moment moet ik ook echt de volgende dag meteen aan de slag met het "probleem".

Het kan eigenlijk van alles zijn. Van een deur die kraak tot een zaadje dat niet ontkiemt en alles dat er tussen zit.

Nu had ik laatst 2 dingen. 1: ik had heel erg last van zweetvoeten en het ging met alle middeltjes die me werden aangeraden niet over en 2: er zat wat roest op messen die van RVS zijn.

De ultieme tip tegen zweetvoeten 


Laten we beginnen bij punt 1. Ik had op internet honderden tips gelezen en ook werden in alle tips 'wondermiddeltjes' aangeprezen. Over bepaalde middeltjes was iedereen enthousiast, dus ik toog naar de drogist. Na me lang aan een schema te hebben gehouden van het fantastische middel kwam ik tot de conclusie dat het helemaal niets voor me deed. Ik bleef zweetvoeten hebben, wat ik erg vervelend vond.
Toen las ik ineens dat als je je voeten 40 minuten in zwarte thee zou houden, dat je voor ongeveer een jaar van je zweetvoeten af zou zijn. Heel toevallig had ik van mijn oma een hele doos met zwarte thee gehad, dus ik vond het in ieder geval het proberen waard.
Met een teil, een paar ketels gekookt water en 7 zakjes zwarte thee ging ik naar buiten. De thee liet ik eerst 15 minuten goed trekken. Daarna pakte ik een stoel en maakte mezelf het comfortabel, terwijl ik mijn voeten in het teiltje liet hangen. Na 50 minuten, dus iets langer dan "nodig", haalde ik mijn voeten uit het water en droogde deze goed af.
Dit is nu ongeveer een jaar geleden en ik ben echt van mijn zweetvoeten af! Als het terugkomt, dan "offer" ik met alle plezier weer een paar theezakjes op.

Roest verwijderen 

Nu punt 2. Roest. Onmogelijk te verwijderen. Zelfs met de veel te agressieve middeltjes die er verkrijgbaar zijn nog een moeilijke klus. En daarbij: die middeltjes gebruik ik niet graag, dus ik ging op zoek naar een andere oplossing. 
Nu probeer ik vaak tips uit, zeker als ik de spullen toch in huis heb. Bij de tip die ik las, had ik eerst mijn bedenkingen. Hoe zou dit goed kunnen werken? En wat blijkt; dit is dé tip die werkt! Geen gedoe met dure middeltjes, nee. Voor - letterlijk - een fractie van het geld van een duur middel kun jij voortaan alles roestvrij maken. 
Om jullie niet langer in spanning te houden: je hebt aluminiumfolie nodig. Echt! Een klein beetje is genoeg.
Hoe het werkt? Frommel een klein stukje folie op tot een bal. Ga met de bal over het roestige deel heen en voilà, de roest verdwijnt als sneeuw voor de zon. Geniaal, al zeg ik het zelf. 

Heb jij nog goede tips? Die ga ik zeker proberen!

donderdag 13 april 2017

Nieuwe dweil en emmer

Hoe blij kan een mens worden van een nieuwe dweil en emmer? Uhm.. ja.. blij. Ik houd er gewoon van als ons huis schoon en netjes is.

Onze oude dweil was echt vreselijk. Die gebruikten we dan ook niet al te vaak. Helaas. Je moest het dweil gedeelte altijd losmaken van de stok en dan moest je die handmatig in de emmer (met gloeiend heet water) doen. Als je geluk had verbrandde je nog net je vingers niet als je hem uit ging wringen. Maar vaak had je dus geen geluk.. En ja, dat deed pijn!

Ik was er helemaal klaar mee. Dat ons huis schoon moet zijn, dat staat voorop, maar mijn vingers verbranden? Nee bedankt.

In Zweden hadden we een huisje en in dit huisje stond een dweil. Een soort mop met een emmer waar een wringer op zat. Omdat ik mijn nieuwsgierigheid niet kon bedwingen, heb ik hem uitgeprobeerd. Wat een 'genot'. Gloeiend heet water in de emmer, mop erin en uitwringen met het speciale opzetstuk. Dweilen, even wachten en klaar is je vloer. Helemaal schoon en zonder strepen.

Maar.. we hebben een dweil. En iets kopen dat je al hebt is zonde. Toch vond ik dat ik deze aankoop mocht doen. De oude dweil gebruikten we sporadisch en niet dweilen is ook niet echt fris. Hoewel ik iedere dag stofzuig, is het ook wel fijn als er minstens een keer per week gedweild is.

Toen ik een keer boodschappen aan het doen was en mijn vriend thuis aan het rommelen was, is hij naar de winkel gegaan en heeft hij mij zo'n geweldige - in Zweden gezien - dweil gekocht. Bij thuiskomst kon ik het niet geloven. Wauw. Echt een geschenk. Ik ruimde snel alle boodschappen op, zodat ik snel mijn nieuwe dweil kon uitproberen.
Dat een relatief kleine investering je zoveel schoonmaak genot kon opleveren had ik nooit gedacht, maar toch is het zo.

Vanaf nu dweil ik weer met plezier. 

woensdag 12 april 2017

Vandaag ben ik jarig - 27! Terugblik op het afgelopen jaar.

12 april. Mijn verjaardag. Vandaag word ik 27 jaar oud. Ieder jaar sta ik er weer versteld van hoe snel een jaar gaat.



Wat ik allemaal tussen mijn 26e verjaardag en vandaag gedaan heb? Ontzettend veel.
- Afgestudeerd
- Mijn eerste echte "grote mensen baan" gevonden en weten te verlengen
- 2 onvergetelijke reizen gemaakt
- Tante geworden van een heel schattig neefje
- Dit blog begonnen
- Freelance werk gevonden en veel gewerkt (naast mijn fulltime baan)
- Het bedrijf van mijn vriend een boost gegeven en leuke deals gesloten
- Meer gaan sporten en aan mijn conditie gaan werken
- Serieus begonnen met consuminderen en budgetteren


En nog véél meer! Het was een topjaar. Op naar een splinternieuw jaar.

dinsdag 11 april 2017

Binnenkort bruiloft, jurkje kwijt?! #drama

Waarschijnlijk herkennen jullie het allemaal. Je weet zeker dat je een bepaald kledingstuk (of iets materieels) hebt opgeruimd, maar als je het zoekt, kun je het totaal niet vinden. Terwijl je zeker weet dat het er moet zijn. Zoiets had ik de afgelopen maanden. Een jurkje dat ik (aankomende) zaterdag aan wil op de bruiloft van mijn neef kon ik nergens vinden.

Ik wist zeker dat ik het hem aan de waslijn had gehangen en daarna op een hanger in mijn kast had gedaan. Heel zeker wist ik het. Sinds ik wist dat mijn neef zou gaan trouwen, ben ik dat jurkje maar eens gaan zoeken, want een fris gewassen kledingstuk is wel zo fijn.

Nergens, letterlijk nergens, kon ik hem vinden. Alle kasten van voor tot achter uitgespit, alle kledingstukken van zijn hanger gehaald (misschien hing er ondertussen wel iets overheen), de hele zolder uitgekamd en ook nog de hele kelderkast. Tussen het bed gekeken, in de wasmand (wat gek is, want ik had hem zeker gewassen), op de meest mogelijke plekken gezocht. Helemaal niets. Geen jurkje. Nu is het een donkerblauw jurkje en onze handdoeken zijn ook blauw, dus ineens kreeg ik een helder moment. Misschien had ik hem tussen de handdoeken gelegd. Niks. Nada. Noppes. Gewoon geen jurkje.
#drama #drama #drama

Urenlang viel ik mijn moeder lastig (die overigens 200 km verder woont) met de vraag waar ik nog moest zoeken. Uiteraard werd zij horendol van mij, haha.
Op alle plekken die ze noemde nam ik een kijkje. Helemaal niks. Teleurstelling alom, want nu moest ik een nieuw jurkje kopen, terwijl ik een mooie nette jurk heb. Zonde van het geld.

Zaterdag, toen ik mijn verjaardag vierde, vertelde ik droevig mijn verhaal. De gasten op het feest hadden nog wel een idee. Laatst had ik een heleboel kleding weggegeven, misschien zat hij daartussen. Ik kon het me absoluut niet voorstellen, maar goed, ieder scenario is mogelijk. Ik belde iedereen op die ik de afgelopen tijd kleding had gegeven, maar niemand had mijn jurkje.

Zondag, toen ik nogmaals mijn kast nakeek, werd ik gek. Gewoon IN MIJN ZICHT hing mijn jurkje. Huh, hij had daar al die tijd gewoon gehangen? Mijn vriend en ik hebben tijdens onze zoektocht echt alles, echt alles, van zijn hanger gehaald en het jurkje was er niet. Of we hebben er gewoon echt (hoe gek ook) overheen gekeken. Het kan. Maar ik vind het niet erg. Mijn jurkje is terug. Net op tijd. Zaterdag is de bruiloft en ik wilde aankomende donderdag een nieuwe jurk gaan kopen. Het hoeft niet meer. Ik had al geld gereserveerd, maar dit kunnen we dus gewoon terugdoen in de buffer.

Ik ben een gelukkig mens. 

maandag 10 april 2017

Leven beneden je stand

Met mijn broer had ik een interessante conversatie over het leven beneden je stand. Wij hebben absoluut niets te klagen gehad vroeger (en nu overigens nog steeds niet).
De waarde van geld kregen we al vroeg mee. Als we iets wilden hebben en we konden niet wachten op onze verjaardag (hetgeen trouwens geen garantie was dat we het 'ding' dat we wilden zouden krijgen), dan moesten we ervoor sparen. Mijn vader benadrukte altijd: "je kunt je geld maar één keer uitgeven, dus denk er goed over na wat je koopt".

Wij hebben nooit als gezin een mega groot huis gewoond. Met onze ouders woonden we in een tussenwoning in een Limburgse stad. Het was wel een zeer ruime tussenwoning met een grote tuin. Onze ouders kochten het huis net voordat ik geboren werd (dus 27 jaar geleden) en ze wonen er nu nog steeds. Ze voel(d)en niet de behoefte om naar een groter huis (vrijstaand) huis te verhuizen, ook al zouden ze dit zeer gemakkelijk kunnen betalen. Zij vinden het prima zoals het is en daar heb ik respect voor.

Mijn broer maakte ineens de opmerking over het feit dat mijn vriend en ik in een huis wonen dat we heel makkelijk kunnen betalen en hij vroeg zich ineens af of wij niet groter wilden wonen. Mijn duidelijke antwoord was nee. Nee, wij willen niet groter wonen. Wij hebben een hoekhuis met een grote tuin, 3 slaapkamers en een enorme zolder. Wij hebben totaal niet de behoefte om groter te wonen. Als we ooit verhuizen, verhuizen we terug naar Limburg, maar niet perse naar een groot huis. Nee, voor ons is het prima. Zeker zo met z'n tweetjes.
Daarna vertelde ik ook dat wij geen nieuwe auto willen. De auto die we hebben is goed genoeg voor ons. Wij hoeven niet alles luxer, duurder, groter, mooier. Nee, het is echt prima zo.

Daarna zei ik dat we net zoals alle andere jaren weer een moestuin hebben. Vaak als ik mijn broer zie, geef ik hem iets 'cadeau' uit de moestuin. Hetzij verse groenten, maar ook vaak genoeg iets ingemaakt. Gewoon, omdat ik het leuk vind en hij het lekker vindt. Hij vroeg zich ineens af wat voor besparing het ons oplevert. Toen ik hem vertelde dat ik, als alles bloeit en rijpt, zeker 4 maanden geen tomaten, uien en andere groenten hoef te kopen, werden zijn ogen steeds groter. Dat het zo'n besparing opleverde had hij nooit geweten. Ik gaf hem aan dat we een moestuin hebben omdat we het leuk vinden, maar ook omdat het een grote besparing op het boodschappen budget is. Mijn broer woont in een appartement in een grote stad, dus ik zei hem dat hij ook wel op zijn balkon wat dingetjes kon 'verbouwen'. Hij ging zeker kijken naar de opties.

Toen hij vroeg of we veel konden sparen beaamde ik dit. Ja, wij kunnen ontzettend veel sparen. Zeker omdat we veel minder uitgeven dan er binnenkomt. En dit is zéker het geval in de zomermaanden.
Als een van ons zou besluiten om minder te gaan werken, kunnen we nog makkelijk op dezelfde voet verder leven. We geven namelijk nog minder dan 50% van onze inkomsten uit. Veel minder zelfs. Het geeft ons ook een stuk vrijheid.
Wat ik leuk vond om te horen was dat mijn boer, die binnenkort een lange reis gaat maken, zei dat hij als hij 'later fulltime werkt' hetzelfde gaat doen als wij doen. Dat vind ik toch wel echt een compliment. Tevreden zijn met minder en daardoor een deel vrijheid ervoor terugkrijgen.

zondag 9 april 2017

De rust is wedergekeerd & veel restjes

Zoals ik gisteren meldde, vierde ik mijn verjaardag voor familie. Het vreemde is dat ik er altijd ontzettend naar uitkijk, maar dat ik van te voren stress krijg. Zou ik wel genoeg eten/drinken/hapjes hebben? Is alles wel juist gepoetst? Ben ik niets vergeten? Dat soort onzinnige dingen dus.

Als iedereen er dan is, valt alles van mijn schouders en ben ik een, al zeg ik het zelf, keurige gastvrouw. Ik wil altijd dat iedereen het naar zijn zin heeft, dus ren en vlieg ik op en neer.

We hadden iedereen pas aan het einde van de middag uitgenodigd, zodat we de hele dag hadden om alles voor te bereiden. Mijn vriend poetste het huis en ik maakte alle hapjes klaar.
Toen we klaar waren gingen we even buiten zitten. Wat was het prachtig. Dus.. toch maar alles buiten klaargezet.
Uiteindelijk hebben we tot half 7 buiten gezeten en zijn we daarna binnen gaan eten.

Iedereen heeft gesmikkeld en er is nog veel over. En eigenlijk vind ik dat totaal geen probleem. Vanavond eten wij lekker hetzelfde als gisteren. Jammie!

Het was weer een gezellige dag. Vandaag een beetje poetsen en opruimen en het lijkt weer alsof er niets gebeurd is.


zaterdag 8 april 2017

Vandaag vier ik mijn verjaardag!

Eigenlijk ben ik volgende week jarig, maar dan trouwt mijn neef. Reden genoeg dus om m'n verjaardag een week eerder te vieren.

We hebben alleen onze ouders, broers + aanhang en de opa en oma van mijn vriend uitgenodigd. Voor onze vrienden en verdere familie houden we later in het jaar een barbecue.

Bij een verjaardag hoor natuurlijk taart, hapjes en lekker eten.
Gisterenavond heb ik staan bakken en koken voor vandaag. Ik heb het redelijk simpel gehouden i.v.m. tijdgebrek.
Wat ik allemaal gemaakt heb?
- Boterkoek & brownies
- Bloemkoolsoep (daar moet ik vandaag nog kaasstengels voor maken)
- Hartige taart met spekjes en broccoli
- Wraps met roomkaas, zongedroogde tomaten en rucola
- Wraps met zalmpate (smeert goed uit) met komkommer en sla
- Kipsaté met pindasaus  (vanavond kook ik daar nog rijst bij)
- Zalmsushi
- Tonijnsushi
- Zoetzure komkommer/uien (lekker bij saté)
- Verschillende salades (wortel/kerrie/appel, groene salade en een koolsla)
- Stokbrood en kruiden/knoflookboter
- Mini saucijzen- en kaasbroodjes (deze zijn gekocht)

Ik heb ook nog een pakje kant en klare kaasfondue liggen. Wellicht warm ik die nog op als het te weinig blijkt.

Zoals je ziet zeer gevarieerd, maar voor feestjes maak ik graag veel verschillende dingen (ook als dit totaal niet bij elkaar past, zoals nu). Nu weet ik zeker dat er voor iedereen iets bij zit dat hij/zij lust. En... restjes zijn totaal niet erg natuurlijk ;).

Vandaag nog een paar dingen poetsen en dan mogen de gasten komen!

vrijdag 7 april 2017

Enorme prijsverhoging in de supermarkt

Koken doe ik uiteraard het liefst met verse ingrediënten. En als het budget het toelaat ook met verse vis. Nu haalde ik vorig jaar altijd, als ik haast had, mijn vis in de supermarkt. Bij ons heeft namelijk de Jumbo een verse visafdeling. Heerlijk. Allerlei vissen uitgestald, verschillende soorten en ook nog eens heel betaalbaar.

Verse zalm per 100 gram kostte vorig jaar €1,25. Als ik dan met zalm wilde koken, ging ik altijd naar de Jumbo. 

Laatst had ik weer een keer haast, deed ik mijn boodschappen bij de supermarkt en ik wilde 300 gram zalm bestellen. Vorig jaar zou ik daar €3,75 voor kwijt zijn. Ik lette niet echt op en bij de kassa moest ik voor 300 gram zalm en een potje crème fraîche van €0,50 ineens €6,26 afrekenen. Ik zei dat het niet kon kloppen, maar de caissière scande toch echt het prijskaartje van de zalm. Omdat ik er zeker van was dat dit niet de prijs kon zijn, liep ik terug naar de visafdeling. Drie keer heb ik met mijn ogen moeten knipperen. De prijs van de zalm was verhoogd naar €1,92 per 100 gram. Wauw. Meer dan 50% gestegen in 3 maanden. 

Toen ik vroeg hoe het kwam dat de prijs zo gestegen was, konden ze me geen antwoord geven. Dat vind ik dan weer jammer. Ik had het heel graag geweten. De prijs bij de visboer is namelijk niet/nauwelijks gestegen. 

Nadat deze stijging me overviel, ben ik eens gaan opletten. En wat blijkt: enorm veel producten zijn de afgelopen maanden gestegen in prijs. In ieder geval bij onze supermarkt. 
Wat mij is opgevallen de afgelopen maanden (dit geldt alleen voor de Jumbo overigens):

- Zoete aardappel per kilo van €1,99 naar €2,45
- 6 x 1L houdbare halfvolle melk van €4,75 naar €5,45
- Zeekraal (100 gram) van €1,49 naar €1,99 (80 gram)
- Rode linzen (Farmer, 500 gram) van €0,99 naar €1,39

En zo zijn er natuurlijk nog veel meer stijgingen. Deze prijzen vielen me op, omdat ik deze producten vaak koop. 

Is het jullie ook al opgevallen dat er bepaalde prijzen gestegen zijn? Laat het me vooral weten bij de opmerkingen. Ik ben erg benieuwd. 



woensdag 5 april 2017

Ons neefje is geboren!

Wat ben ik trots! Een trotse tante. En mijn vriend is een trotse oom. Op maandagmiddag is namelijk ons neefje geboren.

Dat hij deze week zou komen, hadden we helemaal niet verwacht. Ik was net aan het koken toen mijn vriend gebeld werd door zijn broer. 's Avonds zouden we namelijk even op visite gaan. Toen hij belde had ik zoiets van wellicht is mijn schoonzus niet lekker en belt hij af.
Ineens hoorde ik mijn vriend helemaal vol ongeloof zeggen "Neeeeeee, echt? Neeeeee, echt? Nee toch? Dit meen je niet!" toen had ik al meteen door dat er iets aan de hand was! Hij hing op en zei dat we alles in een versnelling moesten doen: ONS NEEFJE WAS GEBOREN. 

Ooo, wat waren wij blij zeg. We aten alsof we nog nooit gegeten hadden, kleedden ons om, pakten een paar kleinigheidjes in en reden met een noodgang naar het ziekenhuis. In het ziekenhuis kochten we nog een grote ballon in de vorm van een ooievaar en we liepen zo snel als we konden naar de kamer waar schoonzus lag. Ik werd er echt emotioneel van. Zo'n klein mannetje. Zo teer, zo volmaakt. Wauw.

Als kleinigheidje hadden we mijn eigengemaakte broekje mee en die viel goed in de smaak. We hadden er ook nog een paar flesjes Zwitsal bij gedaan, anders is het ook zo karig.


Het 'echte' cadeau voor ons neefje moeten we nog bestellen. Ik weet niet zeker of er iemand meeleest die ik ken, dus wat het cadeau is, houd ik nog even voor mezelf.
Van een collega kan ik nog een paar flessen babyverzorging krijgen (nieuw) die zij zelf niet meer gebruikt voor haar dochtertje. Deze geven we dan bij ons cadeau erbij. Het schijnt dat babyverzorgingsspullen niet aan te slepen zijn de eerste weken.

Vanmiddag zijn we weer geweest. Wat is het toch uniek, zo'n kleintje!


dinsdag 4 april 2017

Cadeautjes voor onszelf

Ieder jaar weer hetzelfde verhaal. Cadeautjes. We zijn in maart en april jarig en vieren onze verjaardag meestal in april (toevallig aankomende zaterdag). En ieder jaar vragen mensen weer wat we willen hebben, terwijl ze onderhand wel weten dat we niets willen hebben. Materiële zaken willen we sowieso niet, want we zijn juist aan het opruimen.

Dit jaar hebben we iets bedacht voor mensen die er op staan om ons een cadeau te geven. We willen namelijk de voortuin aanpakken, maar we hebben zelf weinig tijd. Althans, te weinig tijd om het allemaal goed te doen. Nu hebben wij een heleboel handige mensen in de familie, dus ons plan is als volgt (en het leuke is: iedereen vond het een leuk plan en waren enthousiast!):
In plaats van een cadeau vragen we iedereen om een paar uur (tot maximaal een halve dag) te komen helpen in onze voortuin. Het idee is dat wij dan uiteraard de hele dag meewerken en dat de 'cadeaugevers' afgelost worden.
Wij hebben op die manier de tuin sneller aangepakt, we hebben iets gekregen en we hoeven niet alles zelf te doen.
Deze hele happening gaat plaatsvinden in de zomer, uiteraard wel op de gevers afgestemd.
Ik ben blij met deze keuze. De tuin was al heel lang aan een opknapbeurt toe, maar steeds kwam het er niet van!

Zaterdag vieren we dus onze verjaardag. Een paar familieleden komen borrelen en eten. Voor vrienden houden we onze verjaardag altijd in de zomer met een BBQ.
Vrijdagavond ga ik lekker bakken en alles voorbereiden, zodat ik zaterdag alles kan poetsen en klaarzetten.

Als je nog makkelijke party snacks/hapjes/eten weet, laat het me alsjeblieft weten! Ik ben altijd in voor nieuwe tips en lekkernijen!


maandag 3 april 2017

Jassen

Jassen, tja. Een tussen-, zomer- en winterjas. En dan het liefst nog een paar van allemaal. Zo was ik. De kapstok bezaaid met jassen. Van mij. En wat gek is: ik draag altijd dezelfde jas. Hoe stom; je hebt de keuze en nog heb je een favoriet.

Mijn vriend wordt hier ook gek van en heeft me eens op mijn vingers getikt. Alle jassen die ik al een jaar niet heb gedragen moeten weg. Als ze nog goed zijn moet ik ze proberen te verkopen of op de weggeefhoek zetten en als ze echt niet meer goed zijn moeten ze gewoon weg.

Met deze woorden ging ik mijn jassen uitzoeken. Ik heb 2 jassen waarvan de rits kapot is en die ik maar 1 (!) keer gedragen heb. Deze ritsen ga ik dus laten maken. Dan heb ik weer een goede tussenjas en de andere, een echte dikke winterjas is dan ook mijn 'nieuwe' winterjas voor volgend jaar. Dat is dus al geregeld! 

Daarnaast had ik 3 zomerjassen die ik eigenlijk allemaal niet meer draag. Ze zijn allemaal wel goed, heel goed zelfs, maar mijn smaak is veranderd.
Een heleboel jassen verder vond ik nog 3 nette jassen. Langer en met knopen. 3. Belachelijk.
Ze liggen op dit moment in het wasmachine om weer fris te ruiken.

Het vergt even wat tijd, maar de kapstok is weer opgeruimd en er hangen alleen maar jassen aan die ik draag.

Als iemand nog een goede zomer- of winterjas wil (wel 2e hands :)) in maat XL, stuur maar een bericht!


zondag 2 april 2017

Balen - een heleboel eten moeten weggooien

Dat is echt BALEN. Met kapitalen inderdaad. Wat is er nou aan de hand? Dat zal ik jullie uitleggen. 

Wij hebben een koel-vriescombinatie in de keuken. Hier hebben wij alles voor het weekmenu dat we gaan maken in zitten. Plus uiteraard wat yoghurt, (soja)melk, sausjes en meer van dat soort zaken. Dan hebben wij nog een koel-vriescombinatie in de schuur staan. Hier leggen we (fris)dranken, restjes, gevroren fruit en groenten, ijsblokjes en vlees/vis in. 

Toen we terugkwamen van vakantie vond ik al dat die het wat minder deed, maar na een dag was hij weer op volle toeren. Alles was perfect gevroren en gekoeld. Geen probleem dus zou je denken. 
Ik moest twee dagen later iets uit de vriezer in de schuur hebben en tot mijn grote, grote schrik was alles - lees: alles - ontdooid. Het was een puinhoop in de vriezer. Allemaal water, gesmolten spinazie, uitgelekt fruit. Je kunt je vast voorstellen dat ik enorm schrok.

Omdat ik er toch achter was gekomen, heb ik meteen alles weggegooid en mijn vriend heeft de vriezer direct schoongemaakt. We dachten eerst dat hij niet meer goed vroor, omdat hij te vol lag, maar bij nader inzien was hij - helaas voor ons - echt aan zijn eind gekomen. 
Even snel gerekend hebben we voor €95 aan eten weggegooid. Echt met pijn in mijn hart. Eerst dacht ik nog misschien kan ik het vlees opbakken, maar ik weet natuurlijk niet hoe goed de vriezer het heeft gedaan terwijl wij weg waren. Om geen risico te nemen hebben we alles weggegooid. 

Onze combinatie binnen heeft een - voor ons - te kleine vriezer. Nu hebben we het volgende bedacht. We gaan van een deel van onze belastingteruggave een nieuwe koel-vriescombinatie kopen. Een met een grotere vriescapaciteit. De koelkast/vriezer die we nu binnen hebben staan, gaat naar de schuur. Deze zetten we echter niet aan, maar echt pas wanneer het nodig is. 

Als iemand nog een goede tip heeft voor de aanschaf van een koel-vriescombinatie of een goede heeft die ik echt even moet gaan bekijken: laat het me vooral weten. Alle tips zijn welkom! 

zaterdag 1 april 2017

Cadeautjes voor kinderen

Uiteraard vind ik dat - kleine - kinderen leuke cadeautjes mogen krijgen voor hun verjaardag, maar je kunt ook te ver gaan in mijn ogen. 

Zelf hebben wij geen kinderen, maar wij hebben wel vrienden met kinderen. En die hebben dan ook weer vrienden met kinderen. Nu gaan wij uiteraard niet naar de laatst beschreven categorie toe, maar soms ontstaat er ineens een gesprek - zonder te roddelen uiteraard - over anderen. Zo kwamen we ook op het onderwerp cadeautjes.
Nu moet ik ook heel eerlijk zeggen: onze vrienden (met kinderen) zijn erg makkelijk wat betreft cadeautjes. Een shirtje/bal/stoepkrijt/kleurboek/waterpistool, eigenlijk is alles goed voor hen. Wat het natuurlijk makkelijk maakt, want hun kinderen zijn niet materialistisch ingesteld. Die vermaken zich altijd uit zichzelf en zijn blij met letterlijk alles. 

Tegenwoordig schijnt het een hype te zijn om te lijstje door te geven via een website. Je kunt deze vullen op je eigen manier en je kunt iedereen de link en het wachtwoord geven. Hier kun je hier alles doorgeven wat je zou willen krijgen. 
Nu weet ik ook wel dat ik vroeger voor Sinterklaas het hele speelgoedboek uitknipte en opplakte voor de Sint, maar dat was louter voor Sinterklaas' ogen bestemd (... :)). Als ik cadeautjes moest verzinnen voor familie, dan hadden mijn ouders al wat dingen die ze doorgaven in een redelijke prijsklasse (tot maximaal 10 gulden). Duurdere dingen kreeg ik alleen van mijn ouders en mijn peetoom en -tante. Mijn ouders stonden het absoluut niet toe dat familie of vriendinnetjes duurdere dingen zouden schenken. Oké, ik dwaal af. 

Nu waren onze vrienden uitgenodigd bij vrienden van hen met kinderen. Deze hadden dus ook zo'n hip lijstje gemaakt via een site. De jarige zou 3 jaar worden. Op het lijstje stonden allemaal cadeautjes van boven de €20. Zelfs tot €75. Met als gevolg dat onze vrienden een cadeaubon van een speelgoedwinkel gegeven hebben. Voor een kind van 3 zulke dure cadeaus. Schaamteloos vind ik dat. Of ben ik daar de enige in? 
In mijn ogen zou een kind zich ook kunnen vermaken met een kleurboek met wat kleurtjes of een pop die nog van haar moeder geweest is. Ik heb niet echt het idee dat kinderen van 3 echt beseffen wat ze krijgen. Dit zag ik ook wel bij familie met kleine kinderen. Kinderen kregen een groot cadeau, pakten het uit en het volgende cadeau was in aantocht en het grote cadeau waren ze alweer vergeten. 

Misschien ben ik overdreven of ouderwets, maar ik vind het soms wel erg ver gaan met het geven van cadeaus. Zolang wij met onze eigen vrienden maar op één lijn zitten wat betreft het geven van cadeautjes ben ik tevreden!

Het kleine gebaar dat geven heet

Wij hadden een koelkast in de schuur. Als backup voor als degene in huis kapot zou gaan. Maar ja, we hebben ook plek nodig in de schuur. In ...